安かろう悪かろうではなく、安くてもとびきりおいしい管理人おすすめのかにの通販ショップをご紹介します。
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かにまみれ
今年一押しのショップがこの「かにまみれ」です。おすすめ理由は質と量の双方を兼ね備えている点にあります。今年はカニの水揚げが激減し、品切れが予測されていますが、この「かにまみれ」では独自ルートにて相当量の仕入れをすでに確保しています。さらに、質の面では、市場に滅多に出回らない非常に希少価値の高い"業界最高水準"「4特」の毛ガニを産直販売、しかも、他のショップがあまりやらないチルド(未冷凍)配送なので、浜茹での風味がそのまま味わえます。カニの通販といえば、「安かろう悪かろう」というイメージを持たれている方もいらっしゃいますが、そうしたイメージを払しょくし、お客様からの支持を多数勝ち得ているんです。2011年冬の一押しショップです。
>>かみまみれのホームページ |
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匠本舗
メイン商品であるカニ「脚むき身セット」は4kgも入って10500円とかなりお買い得でしかも送料無料です。ボリュームがかなりあるために人気が集中しているそうです。
メディアでも数多く取り上げられ、TV、CM(朝日放送他)、ラジオ(ABC他)、新聞(読売、朝日他)などで多数放送されています。2009年度の販売実績は6万個(6億5千万円)、日本一のカニ通販ショップとの呼び声もある人気ショップです。
>>匠本舗のホームページ |
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北釧水産
(日本オンラインショッピング大賞最優秀賞受賞)
活き毛ガニ、活きタラバガニ、もちろん茹でたボイルものも、カニを通販で買われる方にはこのショップを特におすすめします。 水揚げされたかにを、地元の漁師も一目置く蟹卸専門のプロが厳選し、送り届けてくれます。ボイルを選んだ場合も、一尾、一尾の状態に合わせてゆで時間や塩加減を調整して朝茹でしたものを送ってくれます。
味はいうまでもありません。最高です。鮮度が良いため、蟹の甘みとコクが抜群で、何度でもリピートしてしまいます。他にはかにしゃぶ用の本ずわいがにや通販ショップでも珍しい花咲ガニ、牡丹海老なんかも購入可能です。また、商品が今一つの場合にはホームページ上に『この商品はお歳暮などの贈答用には向かない』とハッキリ書いてくれているのも良心的です。
>>北釧水産のホームページ
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北国からの贈り物
新千歳空港にもお土産屋さんを持つ北海道の通販ショップです。効率的な仕入れルートが確立されており、蟹の激安販売が可能になっています。
かにを初めて通販で買われるお客様も多いですが、「想像以上に大きくて美味しい!」と大変評判の良いショップです。
おすすめはお歳暮などギフト人気NO.1の『タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニの三大かにセット』(時価/7000円前後)ですが、あまりの激安で大変な人気のため、在庫切れの場合もあります。在庫があればラッキーです。
>>北国からの贈り物さんのホームページ
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旨いもの探検隊
タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニなどのボイルものを中心に取りそろえられています。また、かに以外にもうに丼やいくら丼などのバラエティ豊かな海鮮丼や、ぼたんえび、ほたて、さらには北海道名物スイートポテトなども購入可能です。管理人は買ったことはありませんが、おせち料理の評判も良いようで、今度ぜひ試してみたいと思います。激安とまではいきませんが、やはり値段は値段ですので、そういう意味から安心感を持って買われる方が大勢いらっしゃいます。
>>旨いもの探検隊のホームページ
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食材としてのかには、高タンパク、低カロリーで、ダイエットにも良いヘルシーな健康食材です。
かにの栄養成分としては、ビタミンB1、B2、E、タウリンの他、ミネラルとして、カルシウム、鉄、亜鉛、銅、ナイアシンなどが豊富に含まれています。
血中コレステロール濃度を下げるナイアシンは、動脈硬化の予防にも有効と言われています。
血行促進されるため冷え性にも良いようです。
かにには、骨や歯を丈夫にしたり、ストレスの多い現代人に不可欠なカルシウムも、とても豊富に含まれています。
また、タウリンには、血圧を正常にし、貧血予防の効果や、肝機能の強化などの効果もあります。
また、かに身の赤い色は、免疫力を高めるなど注目の成分であるアスタキサンチンという色素で、強い抗酸化作用があります。
アスタキサンチンは、動脈硬化やガンの予防などにも効果が期待されている成分です。
かにみそは、実際は、かにの内臓で、脂肪燃焼効果のグリコーゲンを多く含むなど栄養価がとても高い部分です。
普通に食べることは難しいですが、かにの甲羅には、動物性の食物繊維であるキチン、キトサンなどの成分が豊富に含まれています。
更に、かにの甲羅には、アスタキサンチンも含まれています。
食用のかにの選び方としては、直接、手に持ってみることが善し悪しの判断には大切なので、産地に住んでいる方は手に取って選ぶことのできる店で購入するのが良いでしょう。
ポイントは、小さくても重いかにを選ぶことがポイントです。
食用のかにの選び方は、ボイルしたかにの場合は、殻が固く、色が濃いもの、重いものが良いです。
アンモニア臭がしないこと、脚の付け根などが黒ずんでいない、滑りがない、脚の付け根がへこまず身が詰まっているなども、ボイルしたかにの選び方として大切です。
生のかにの場合は、生きの良いもの、殻が固いもの、脚やはさみが揃っているものが良いようです。
ずわいがにの雌を買う場合は、卵を多く抱えているものを選びましょう。
生で冷凍されているかにを購入する場合は、冷凍期間が短く、一定の温度で保存されていたものを選ぶのがベストですが、在庫処分のような扱いを受けている場合もありますので、信頼のおける通販ショップなどの方が良質なかにを入手しやすいかもしれません。